Herzlich Willkommen

Die Alpwirtschaft Hinterarni in Wasen im Emmental lädt zum Verweilen ein. Die wunderschöne Panoramaaussicht übers Emmental auf die Berner Alpen ist unbeschreiblich - und das in allen vier Jahreszeiten. 

Für unsere kleinen Gäste haben wir neben Wickeltisch, Hochstühlen und der Kinderkarte einen grossen Spielplatz und die Möglichkeit, die Tiere im und ums Haus zu besuchen. 

Parkplätze sind immer zu Genüge vorhanden.

Unser Lokal

Gerne dürfen Sie unser Stübli oder unsere Gaststube für ein Familenfest oder einen anderen Anlass reservieren.

Unsere Küche

Wir bieten eine abwechslungsreiche Tageskarte mit reichhaltigen Salaten, frischem Gemüse, Poulet und Fleisch, reichhaltige Spezialitäten aus dem Emmental als Zvieri auf dem Holzbrättli serviert, Käsefondue und verschiedenen Käseschnitten, Rösti mit Bratwurst (Rösti nur an Werktagen) knusprige Pommes  frites, wunderbare Glacedesserts, luftige Meringues liebevoll garniert und feine Hefenussschnecken. Für unsere jüngsten Gäste steht ein eigenes Kinderkärtchen zur Verfügung und es sind genügend Hochstühle vorhanden.

Uns ist es ein Anliegen, unseren Gästen nur Schweizer Fleisch anzubieten - wenn möglich aus der näheren Region. Wir backen auch unser Brot und unsere Züpfe selber.

Über uns

Wir, das heisst Jürg und Susanne Reist- Hirschi mit unseren beiden erwachsenen Söhnen Michael und Stefan, sowie dem Grosi Susi Reist- Zaugg. Unsere Familie lebt seit 1913 auf dem Hinterarni, wo sie seit jeher für die Hinterarnialp AG wirkt.

Die urtümliche Hügellandschaft, die wilden Wälder und das Verbundensein mit dem Beruf des Hirten über Generationen ist tief in den Herzen der Familie Reist verwurzelt und macht das Hinterarni so speziell.

Das Führen des Familienbetriebes ist anspruchsvoll und arbeitsintensiv. So gilt es die wetterabhängige, eigenwillige Alpwirtschaft zu führen, genügend Einzukaufen, Service- und Küchenmitarbeiterinnen zu mobilisieren und den Gästeaufmarsch zu bewältigen.

Gleichzeitig die 115 Sömmerungsrinder und die 28 eigenen Rinder zu betreuen, die vielen Kilometer Zäune zu reparieren, heuen, Weiden vor Unkraut befreien, unzählige Weidebrunnen sauber zu halten. Dies alles ist nur möglich mit einem riesigen Einsatz der ganzen Familie, Bereitschaft zu erbringen um viele Arbeitsstunden zu leisten, Freude am Ganzen zu bewahren und sich auf ein grosses Mitarbeiter- Team verlassen zu dürfen.

Unsere Mitarbeiterinnen sind unglaublich belastbar in Stresssituationen, wir vertrauen ihnen voll und ganz. Nur so ist es möglich einen solchen Betrieb erfolgreich zu führen.

Pachtbetrieb Hinterarni

Der landwirtschaftliche Pachtbetrieb umfasst eine Grösse von 19.7 Hektaren landwirtschaftlicher Nutzfläche. Die Flächen werden hauptsächlich extensiv, mit viel Biodiversität bewirtschaftet.

2009 erfolgte der Umbau im bestehenden Gebäude zum Laufstall. Er bietet Platz für 30 grösstenteils eigene Jungtiere. Die Tiere werden auf dem Arni geboren oder als Kalb zugekauft. Vor oder nach dem ersten Abkalben werden die Rinder an Auktionen oder im privaten Handel verkauft.

Die Ställe dürfen jederzeit besichtigt werden!

Ihr Interesse für die Landwirtschaft freut uns sehr.

Die Sömmerung auf dem Hinterarni

Von Ende Mai bis Mitte September (zirka 105 Tage) sind die 120 Rinder auf der Alp. Sie werden gestallt und wenn gewünscht besamt.

Auf den 47 Hektaren Sömmerungsfläche entsteht sehr viel Handarbeit in unwegsamen, steilen Geländen. Kilometerlange Zäune unterhalten, Brunnen sauber halten, Unkraut wie Farn, Blacken, Disteln Dornen bekämpfen, Mist zetten, steinen. Die Rinder werden, wenn möglich täglich gestallt. Das bedeutet, tagsüber bei grosser Hitze verbringen die Rinder im Stall, vor Fliegen und Bremsen geschützt, die Nacht verbringen sie auf den kühlen Weiden, um in Ruhe zu grasen. Die Rinder stammen vorwiegend aus dem Raum Emmental- Oberaargau. Vom echten Simmentaler bis Limousin und Red- Holsteiner sind alle Rassen vertreten. Höhepunkt der Sömmerungszeit ist die Alpabfahrt. Die Rinder werden mit Treicheln, Glocken und Blumen reich bekränzt und zu Fuss nach Sumiswald getrieben.

Die Alpabfahrt findet jeweils am Freitag vor dem Bettag statt. Lass dir diesen Anlass nicht entgehen. Mehr Infos hier. 

Jede Hirtschaft wird ganzjährig bewohnt und bewirtschaftet. In Pacht eigene Landwirtschaftsfläche mit eigenem Vieh. Pro Jahr werden mit ein oder zwei Seilbahnen und anderen Holzschlägen zirka 1600m Holz genutzt. Es dient den Hirtenfamilien zur finanziellen Einnahmequelle im Winter.

Die Hinterarni-Gesellschaft

Die Hinterarni-Gesellschaft wurde im Jahr 1863 gegründet. Total sind 170 Aktionäre (300 Namenaktien) beteiligt. Die Gesellschaft hat einen Rinderbestand von 425 Vieh.

Flächen

Hirtschaften